Hufuudstadsbladet 28/11 2002
Det växer bananer i Esbo!
Kållstrand - För tre år sedan köpte vi en bananplanta från Överby trägårdsskola och nu har den blivit drygt 1,5 m hög, berättar Gitta och Sixten Sundell i Källstrand i Esbo.
För ett par veckor sedan märkte de att någontting började hända och för någon dag sedan kom fyra bananer om cirka fyra centimeter ut ur sitt hölje.
- De är forfarande gröna men det finns ytterligare fyra i en klase och meraär på kommande. Då plantan fått frukt kommer den att vissna ner men er fortsättning ser lovande ut. Det har kommit upp nya plantor runt omkring moderplantan, berättar Sundell.
Den riktiga bananplantan som växer i en tropisk miljö är inte ett träd, utan en jätteört somkan bli upp till tio meter hög. Plantan har en kraftig stam, breda blad och en fruktställning ( en s.k.bananstock som kan bära upp till 200 bananer. Bananerna sködas alltid gröna och omogna för att sedan mogna i speciella mognadsrum.
De bananer vi äter i Finland är bara ett fåtal av många sorter. Man brukar dela in bananer i två grupper, mjölbananer och dessertbannaner .Mjölbananen ( som även kallas kokbanan eller platanos / platain ) måste tillagas innan den äts. Dessertbananen skalar man och äter som den är.
Bananen innehåller mycket nyttigt. Bland annat vitamin B6, kalium og magnesium. Inom folmedicinen anses bananen ha en läkande verkan mot mag- og tarmsjukdomar.
HBL